第479章 聊天-《厨子老谭的北方往事》
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过了一会儿张丽说:“看来咱们这次整顿有点偏了,应该先从管理层上来。”
忠清点了点头,说:“是太安逸了。”
“明天开个碰头会。”张丽说。
王红说:“别听我家老王的,他说的比较片面。”
“老方说的可不片面。”华清说。
张丽说:“姐夫说的对,也给咱们提了醒,咱们这两年确实懒了,有些脱离群众,愿意听汇报,并且只愿意听好的,不愿意听坏的。
咱们这样那些店长、厨师长就顺着来呗,报喜不报忧,说好不说坏,啥对自己有利说啥,没利的不说。咱们也不深入考察,对他们充分信任,说啥是啥,就造成现在这种现象。”
“是这回事。”忠清说:“咱们自身有毛病。”
老方说:“咋整顿是你们的事,我不参与。这是刚才说年初一开店上咱家挖人来扯出来的话题,跟大伙儿说,现在不是年初一挖人,是很多店都在挖人。
今年饺子市场好,很多老板都瞄准了,大大小小的开了不少饺子馆,都缺人。咱们现在要做的是拢住人心,别好不容易培养的员工上别人家去,给别人做嫁衣。
要说我佩服谭师傅呢,今年不开店是对的,修炼内功,从上到下的修炼,把杂质都剔出去,纯的留下,保证越来越好。
我就不信凭咱家的福利待遇和高工资留不住人。”
老方话落王红拍了他一下,说:“没看出来你还挺能说的。”
老方嘿笑,“我都五十了,再不能说也能说两句。”
王红说:“回去奖励你。”
老方脸就红了,把头低下不说话。
华清开玩笑道:“都老夫老妻了还不好意思,不就那点事吗,都知道。”
王红说:“你知道个屁儿,小孩牙子!”
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