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    既然谢璟言都这样说了，沈云烟便觉得没有必要再使人去打探了。转而研究起了院子里的野猪。

    在王三与赵磊也加入了拔猪毛的队伍之后，拔猪毛的伟大工程明显快了起来。

    如今，三头猪的猪毛已经拔完。

    在热水浇烫了之后，再用锋利的刨子一刨，白生生的猪皮便露了出来。谢大姐带着林阿婆、林珍珠等几个妇人，用木盆将猪肠猪肚都装到河边去，用沈云烟教的方法反复的搓洗。

    赵猎户则将猪毛彻底清理干净的猪砍成两半边，问沈云烟道：“要不要把骨头剔出来？”

    一般屠夫杀猪的习惯是要把猪骨剔出来。因为猪骨重称，偏偏人们买肉又都不喜欢买猪骨。如果不剔出来，最后便容易好地方的肉都卖了，偏偏留下带猪骨的。所以屠夫的习惯都是肉是肉，骨是骨。但现在这肉不是拿去卖的，自然要先问一下主人家。

    沈云烟心里头也正在暗暗琢磨。虽然打算了将三头猪都用来请工，可三头猪也不可能一天就吃完吧！这个时候虽是秋天，可这个温度里，肉要是不保管好的话，还是很容易变质。

    虽然能制冰，但这么多的猪肉，要靠制成的冰块来保存，有点太麻烦了，还不如做成腊肉。既便于保存，又提升了肉的风味，而且现在家里有烤箱，做腊肉也方便。

    越想越觉得这是个不错的主意，沈云烟开心道：“就麻烦赵大叔先帮忙把骨头剔下来吧！”

    想到街上卖的那种光溜溜的骨头，忙又交代道：“对了，不用把骨头上的肉剔的太干净，只有把肉和骨头分开就成。”

    赵猎户听了沈云烟的交代，手上便快速的动作起来。
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