第(1/3)页 “趁这个时间”,孟南絮笑了起来,“我们来做道简单的小菜。” “搭配焖面吃可是一绝。” 【哼,看在这道小菜的份上,我们就勉勉强强原谅你吧】 【那我就一边悲伤一边看吧】 【做做做,刚快做完赶快吃!我真的已经等不及了!】 孟南絮也不磨蹭,从远处的菜篮子里翻出一把香菜和一根尖椒。 这些都是莫斯上午摘回来的,非常新鲜,处理起来也很容易。 “先把食材洗干净”,她三下五除二,便完成了这一工作,“然后把香菜切成小段。” 菜刀在孟南絮手里转了个圈,哒哒哒几下,香菜便被处理好了。 “青椒掐头去籽,从中间竖着划开,平放在菜板上切成小块。” “和香菜段大小差不多。” 孟南絮菜刀横放,把切好的食材拨到上面,然后一起挪到了刚刚准备好的小碗上方。 她手腕一转,方才还横着的菜刀马上便立了起来,切好的香菜段尖椒粒扑簌簌地落到了碗里。 “倒点生抽,拌匀,然后就——” “好了。” 孟南絮收回手,转身去锅灶前盛焖面去了,只留下一群茫然的观众。 【好了???】 【这个小菜怎么这么简单?】 【激动!幸福!快乐!这才是我们手残党应该学习的美食!】 孟南絮端着焖面走了回来:“这是简易版‘老虎菜’,配焖面炸酱面都很好吃。” 她把放小菜的碗和放焖面的碗都往前一推:“喏,权限开了,大家尝尝看吧!” 早已迫不及待地观众马上拿起了筷子,开始享受今天的美食。 孟南絮则又去盛了一碗,坐到对面吃了起来。 唔!还是熟悉的味道呢! 这次的焖面用了手擀面,吃起来不算很筋道,却也不过分绵软,入口之后,浓浓的菜香荤香便在一次次的咀嚼中爆发了出来。 一时间,整个口腔都充满了幸福的味道。 焖面的香味并不霸道,之所以让人念念不忘,是胜在了一个“恰到好处”。 五花肉不多,却荤香满满,无论是吃素菜还是吃面,都能吃到五花肉带来的香味,其数量不多,却偏偏勾住了食客心,让食客忍不住去寻找它的踪迹。 土豆豆角则为焖面带来了一丝亮色,不仅化去了五花肉的“腻”,还稀释了面带来的“干”,很好的调和了味道。 吸饱汤汁的手擀面吃起来味道极佳,既融合了荤香,也中和了素香,每一口都极富层次感,吃起来让人无比满足。 第(1/3)页